時代の斜めうしろ

JAのカレンダーに違法行爲?

(2010年10月 4日 21:30)

JAのカレンダーが自宅に貼つてあつて、月ごとに健康食品について書いてあるんだけど、10月は「アントシアニン」についてで、ブルーベリーなどを取り上げてゐた。

アントシアニンはアルコールによく溶け出す、ということでブルーベリーやぶどうをリカーに漬けて果實酒として飲んでもよいでせう、と書いてある。

でもぶどうを果實酒にするのは違法なのだ。

このページによると梅酒などの果實酒を作ることは酒税法では合法だが、ぶどう(やまぶどうを含みます。)は酒税法で禁止されてゐる。

ぶどうのエキスにアルコールを混ぜたら「ワイン」になつちやふからだらうか。

ブルーベリー酒は作つても大丈夫なやうです。

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