時代の斜めうしろ

ラーメン風我

(2009年11月24日 22:41)

ひさしぶりに「ラーメン」カテゴリ。

「昔食堂なおじ」新發田店に行つたら、店名が變はつてゐたのでまへ「なんでんかんでん」としたみたいにまたコラボしたのかな、と思つたら今後この店名でいくらしい。

ここは最初ラーメン屋ぢやなくて、ほんとに「食堂」、定食や料理の店として始つてて、お、なおじが新發田にもできたかと入つたらメニユーにラーメンがないんだもの。その後ラーメン屋になつてたんだけど、ほんとなおじはいろいろやるな。

: 注文したのは「ビーフストロガノフ丼セツト」、醤油こつてりあつさりどちらかをからこつてりをチヨイス。; しかしなんで「ビーフストロガノフ丼」? まあうまかつたけど。

麺はかなり太めでモチモチ。出汁はメニユーにも書いてあつたけどウルメイワシ。背脂もたつぷり。味・量ともにガツツリいける。

まへの「ひら山」もさうだつたんだけど、ネギが刻み玉ネギだつた。最近はやつてるんだらうか。ネギより齒ごたへがあつて辛みもまたネギとは違つてこれはこれでうまいけど。

ラーメン風我(新潟縣新發田市小舟町1-8-4)

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カテゴリ：ラーメン,ラーメン;店

タグ:こってり,ラーメン風我,新発田市

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